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また”食べたい”を生む、厳選素材のこと
焼き菓子のやさしい甘さや香ばしさは、素材から生まれます。
haba sa hanaでは、できる限り国産・無添加のものを選び、心と体にやさしい焼き菓子づくりを目指しています。
ふんわり、やさしい口当たりのもとに。
喜界島ざらめと相性がよく、毎日でも食べたくなるような軽やかさに仕上がります。
●北海道産バター
北海道産生乳100％のバターが、クッキーや、フィナンシェに香りと風味を添えます。
●ドライフルーツ
フルーツ本来の甘みや酸味がやさしく広がります。
●喜界島産粗糖（島ざらめ）
精製しすぎない砂糖だからこそ素材の良さが引き立ちます。
●喜界島産黒糖
喜界島「朝日酒造」さんの貴重な純黒糖「陽出る國の黒いダイヤ」。繊細でいてコクのあるとてもおいしい黒糖です。
●喜界島産黒糖焼酎
喜界島「朝日酒造」さんが自社製造された純黒糖だけを使って仕込まれたとても貴重な黒糖焼酎。すっきりとした風味で焼き菓子との相性もとても良いです。
そのほか、奄美の塩や喜界島産白ごまなどの素材も使用。
